《风味人间》第一季播出的时候我还是有点惊喜的，它每一集的结构和《舌尖上的中国》变化不大，都是以某种烹饪方式或某种材料类别组织几个故事轮番推进，收尾的时候大团圆一下，但是《风味人间》终于超越了华夏中心主义，开始探讨大中华区以外的食物——提到土生葡菜（尤其是非洲鸡）的那一集令我印象深刻。在《风味人间》第一季的弹幕里，不乏继续坚持华夏中心主义的评论，这也并不令人意外，因为食物领域的民族主义是当代中国民族主义的重要组成部分（不仅是对外，也是对内的地域歧视的组成部分）。
1⃣️扬州双绝：翡翠烧卖、千层油糕。苏州：桂花糖水鸡头米、杏仁鸡头米、冰镇番茄鸡头米。伊斯坦布尔的甜点：巴克拉瓦。四川的甜烧白：白肉+糯米+红糖。香港最后一家地炉烧猪作坊：石炉焗金猪。苦瓜排骨汤、陈皮炖水鸭：从苦味物质中找到甜的线索，口舌生津、余韵绵长，回甘。
2⃣️口中唇齿留香，眼里星辰大海。日月轮转，再揉眼时，风景变了，味道还在。
3⃣️豆瓣酱。芝麻酱。酸梅酱。生牦牛肉酱。土耳其用鹰嘴豆制成的胡姆斯。法国的黄油白汁酱。墨西哥用辣椒坚果巧克力等制作的魔力酱
不吹不黑，风味2的食物还是很好看，但隔着屏幕我已经感受不到好吃了。
很难想象我现在已经记不清风味1演什么了，甚至我看到第三集，已经忘记第一集演啥了。真不是因为记忆不好，舌尖12的很多美食都还历历在目；而是因为我觉得节目越来越缺乏跟观众共情了。食物本来就是众口难调的。没有与观众共情，我真的很难get到它的好吃。
同样的陈晓卿，同样的叙事方式，同样的片段安排，同样的运镜和剪辑，舌尖12与风味原产地（潮汕云南）要好看得太多。因为舌尖12和风味潮汕云南聚焦的是同一个地方
最近风味人间2取得了豆瓣9.3分的高分，而舌尖和⻛味系列构成了一脉相承的舌尖⻛格，
其中除了陈晓卿的指导，李立宏的念白，其中密不可分的还有阿鲲的音乐。
那么就让我们来看看音乐美食“当家人”阿鲲老师的独家专访！来感受一下听了就让人感觉馋馋的音乐。
[揭秘！音乐美食“当家人”阿鲲的音乐密码《风味人间2》曲谱首次公开]
“风味人间 第二季”唯爱与美食不可辜负
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