不知道是我总是吃完饭看片子还是什么原因，看《舌尖》的时候我从来不会流涎发馋。
这部片子没有很刻意的去展示美食的色泽、形状，更多的是讲背后的人和事。他们都是普普通通的大众劳动人民，他没有像《深夜食堂》里一样每一道菜都精致优美，然后配上一个美女，尝一口之后，眯起眼握着小拳头惊叹：哦衣系衣得士呐（好好吃哟！）。它更多展示的是哟黑的妇女，踩在大缸上搅黄豆酱的大叔，口含白酒喷肉上的汉子。正如某篇评论所言：完全西化的华人看了之后甚至会更不想吃中餐。所以我实在不能理解一遍遍的说拍的太精美，和真实生活脱离太远，拍给老外看的人看的到底是什么版本？还是眼镜的颜色有问题？
这部也没有试图展示中华大地上美食的博大精深，有人批评舌尖妄图宣传中华民族美食的博大精深但是弄巧成拙导致支离破碎，实在是有点不知所云。
如果真要做中华美食的宣传片，无需把背后的人和事拍出来，只需用高清镜头+灯光+美女+色泽+惊叹声把美食拍出来得了。
这部片子更多的是勾起大家对家乡的回忆，对亲情的思念，对某个城市的怀念
首先要说的是，这部片子如果单纯按照一个纪录片来评分的话应该不会是满分，但这不妨碍我依然给他一个“力荐”的评价，力荐给我认识的所有人。
实话实说，我看这个片子时泪腺有点崩溃的冲动。
第一集一开始说的是松茸，我是长春人，长白山也产松茸。记得7,8月的时候母亲有些时候会给我用松茸煲汤。看片子的时候，忽然想起了那时的味道。现在在国外留学，除了家人和朋友，最挂念的果然还是中国吃。人不管在外呆多久，只有我还有一个中国胃，那我就是中国人，早晚还会回来。我忽然感到一个我早就该发现的事实：吃，远远没有把东西吃下去那么简单，食材被消化了，但那记忆却永远陪着我。
本片讲吃，更讲吃的故事。身为一个中国人，谁没有过对某种美食的执着？
在中国的时候，每天放学坐班车时就会想：今天晚上母亲给我做什么。母亲说她每天给我做晚饭时都会想起我吃饭时愉快的表情，就又有了研究新菜的动力。还有冬天里亲戚朋友间互相送酸菜，送的还有对未来的祝福和对我们的关怀，这其中的感觉岂是那些快餐可以比的？到了国外，不思考去吃什么
该短影评由我的几个微博拼成：
1、被#舌尖上的中国# 刷屏不能忍，我也要刷。第二集看到#兰州牛肉拉面# 口水和眼泪都哗啦啦留下来T T ”兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的”——我表示我广大兰州人民绝不是一大早就都是顶着一嘴扑鼻的葱花蒜苗味儿奔向工厂、学校、办公室的！我觉着还是中午吃的人多吧……想家了，想祖国了。
2、#舌尖上的中国# 第四集时间的味道，催泪效果极佳。想到去年秋天从回家背过来的兰州百合，每次煮粥时都不舍得用。要是猪一样的宣传部、文化部之流能把中国电影、电视剧、动画的水准提到这部纪录片的水准，还用担心文化入侵？和平演变？感动于这部片子述说出的老百姓的质朴、暖心的亲情。美哉，我中华~~
3、#舌尖上的中国# 就知道会有人拿#食品安全#说事搅和。最恶心那些从不来就事论事、极会发掘引申、自造潜台词的那撮人。要不要提到法国大餐，就聊聊肥鹅肝工厂？提到橙子玉米大豆，就聊聊孟山都？提到麦当劳&肯德基，就聊聊“Food, inc.”？要真较真，世界人民都没什么敢下口了。我没在为中国的事洗白！
分集的主题层次感很好，画面也非常的漂亮。民以食为天，纪录片记录渊源流长的饮食文化，有何不可？不懂有些愤青的梗。正是因为那些毒害食品的猖獗，才更需要强调传统食材，传统做法的美，宣扬美就是掩饰恶吗？实在无法苟同。
我是看了封面介绍才关注了这部纪录片的，只能说，设计这封面的太有才了：粗略一看是一副中国山水画，仔细一看旁边还有一双筷子--这分明就是一块令人垂涎欲滴的腊肉啊。腊肉代表美食这一主题，山水画突出其文化内涵。光看封面就意味无穷啊
刚来到爱丁堡的时候我还是个纯饭桶，完全处在食物生产线的输出方。动手做菜在当时看来是不可想象的，虽然我不是那么崇儒，但在行动上完全实践了“君子远疱厨”。可惜人算不如天算，大半年以后，我已经可以在北京时间的晚上发食物照片挑逗国内朋友们的减肥意志力了。据说这种无耻的行为叫做深夜发吃。
《舌尖上的中国》被誉为是中国深夜发吃节目的开山之作。跟新中国很多事物一样，这片可谓是起步晚起点高，朴一出手立马把《深夜食堂》这样的海外发吃片给比了下去。正当都市小清新们为东京酱油炒拉面感慨不已的时候，蓦然发现天朝才是神一般的存在，小日本那些玩意简直就是渣渣，这片真给咱中国发吃党长脸。
《舌尖上的中国》为什么美？简单来说就是接地气。工业化让人也变的越来越工业，离生存的本质越来越远。为什么那些廉价工业化高热量垃圾食品可以卖那么贵？因为它的顾客并不把它当作真正的食物，而只是一种商品，一个商品只需要具有和它的价格相当的包装，就一定会有人买。《舌尖上的中国》与以往美食节目的不同，在与它不是一个关于商品的故事
“舌尖上的中国 第一季”意外惊喜！食物后面是鲜活平凡的人
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