作家水上勉，独自生活在信州深山里，有一条叫山椒的狗陪着他。
他吃着山野中的蔬菜和自己种植的作物，感受舌尖上的禅意。
看土地辩事，吃时令蔬菜，也就是吃土的意思，所以电影名字是《吃土的十二个月》。
阿勉的生活引起了编辑真知子的注意，希望他把山间生活写成文章连载。
于是有了料理散文集《吃土的日子》，以及改编的电影《吃土的十二个月》。
01、一些日式料理观念
9岁时因家贫，阿勉被送入寺院，跟竹庵和尚学习过制作料理。
妻子过世之后，他独自一人生活，用自己的方法做菜，用自己的方式种田。
一个老男人该如何面对生命的落寞与记忆的稀落？导演中江裕司用一年四季的轮回与山间土物的味道来给出一个或许有点儿“世外桃源”般的答案。
避世而居在东亚文化圈子里有着根深蒂固的传统，这种传统在人们应对艰难时世和个人挫败方面发挥着不可替代的作用。十二节气的物候，孕育了应季的食物，人们在这些带着泥土气息的食物中品味着自己与大自然的连接，也试图去接续那根被剪短了的脐带。
在这部有着《小森林》气息的《吃土的十二个月》里，避居山间的阿勉以自制食物和写作来度过一生的四季
《吃土的十二个月》影评：泽田研二在那片山林里寻找美食与存在主义
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