很喜欢这部纪录片，对于平时就很喜欢看美食节目的我来说，很吸引我去看。节目介绍了中国各个地方的美食，你能从中知道许多食材怎么来的，价格是多少，怎么处理，又将去往何方。还能知道他有哪几种做法。食材的来之不易，人们为了食材上山下海下河，都只为了寻找心中的味道罢了。城市的人们为了找到家乡的味道，精心挑选食材烹饪，只为了不要忘记。
纪录片的旁白真的好赞，声音富有磁性，还有点活泼，悦耳。背景音乐也很赞，一听这个声音就饿了233333。希望能有更多介绍中国食物的纪录片。
从食物的角度让我们重新回看传统中国日常生活的意义和价值，对于处于现在“高科技”生活的我们提供了一次很好的反思的机会，那就是什么样的生活才是在当下中国值得一过的。在我们的生活中，是否还有必要去承继那些消逝的传统。那些看来此片，就去淘宝上搜索相关食材的人，我表示遗憾。
到现在，总共才看了两集，刚开始火的时候看了第一集，今天又跟LP一起看了第七集。吃晚饭的时候俩人讨论这部片子。我认为《舌》很好地体现了两种文化精神，一个是人对自然那种真切的、亲密的关系和态度，人把自己贴到自然的缝里去了。
另一个是世俗享乐主义。人借助自然的资源解决自身能量获取问题，可以很简单，但中国人把它弄得无比复杂，食不厌精脍不厌细，这是对此世生活的一种基本态度的反映。可是这种世俗享乐主义又不是简单的放纵感官物欲，享乐里面又有很多“节文”，很多规矩，很多分寸。这样享乐就变成了一种艺术。复杂、分寸和由此产生的艺术感，产生一种本体论的满足。这种满足使我们不需要来世、不需要另一个世界来慰藉心灵。
转化的智慧在更久远的年代里就已熠熠生辉了，中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感，中国的饮食文化离不开转化的智慧。在吃的法则里，风味重于一切，而所有的风味都是通过一定的转化得到的。《舌尖上的中国》就是在通过发酵这种使食品达到转化作用的工艺来体现中国人对饮食的发掘、体现中国人灵活变通的适应性。这种性质不只被应用到饮食上。更是将转化的智慧深深地烙在了中国人的性格里。
本片的解说词是很有特点的
古人云：食不厌精，脍不厌细。穿衣可以不讲究，居所可以不奢华，而饮食万万马虎不得。中国人讲究以食为天，不管是艰苦奋斗的年代，还是经济富足的今天，吃饭这件事儿，总被放在生活最显眼的位置。我想，正因为此，《舌尖上的中国》这部纪录片才能引发全民的关注热潮吧。
与以往的美食节目不同，这部长达七集的系列纪录片刻意避开了那些我们素日里耳熟能详的城市与餐馆，转而走进山南海北的一个个偏僻乡村与安静渔港，通过讲述食材的获取、智慧的贯穿和辛勤的劳作，细数美食背后的故事、人情的冷暖和传统的意义，并最终触及国人观者感情深处的七寸，表达对一个民族、一个国家的尊重与自豪，敬意满满，深情款款。
《自然的馈赠》里，镜头带领我们看到了凌晨时分上山采菌的香格里拉母女、淤泥中摸索寻藕的湖北青年以及东北极地冰河中捕鱼的老汉…他们极尽所能的利用大自然的馈赠自给自足并借以谋生，却不会因获取利益而肆意破坏生态的平衡，当我们远离自然却可安然享受美食的时候，最应该感谢的便是这些通过劳动与智慧成就餐桌美味的人们
“舌尖上的中国 第一季”饮食是种情结
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