食物的性格代表了一座城市的性格,串串的麻辣鲜香让我们看到成都人的热情似火,边侃边涮的进食方式展现了成都“慢”的生活节奏。我们通过美食了解城市,也因为城市爱上美食。
通过使用多种拍摄技巧, 将这些细节放置于大的现实生活背景中, 以此来表现生活中人们的精神状态。此外, 这些镜头展现出的细节并不仅是为了表现他们的面部表情、眼神等, 更重要的是展现出他们的心理与心灵。
对实物所进行的细节拍摄和展现也是经常出现的
滚滚红尘, 让人听着就感觉非常嗨,突然我也想起一首歌“让我们红尘作伴活的潇潇洒洒”。的确人生在世就要活 的潇洒,吃的潇洒。这集和前两集相比,陈晓卿的目光投得更远。以时间脉络为主线对食材进行一次追根溯源。在没有任何的工具,当回到人类处理食材的起点,在火与水的交融中,美食会产生怎样的碰撞?从原始的食物开始,到中菜的洋化结束,沿着烹饪历史的轴线,我想我们一定能获得我们所不知的一些东西。
火是人类文明的起点更是人类对美食的探索。《风味人间》的摄影不必多说
《风味人间 第一季》经典的纪录片片 你心动了吗?
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