重溫20年前的劇集，沒有一點不著時的味道，反而猶如昨天那一張張嫩得出水的臉從來沒有離開過，還有無論過多久還可以帶來的屬於今天的笑容，這就是經典。
香港拍飲食向來拿手，從電視據到飲食節目到電影，從古裝到現代，從街頭小食到法國大餐，從粥粉面飯到甜品美點，古今中外的美味總是讓我們驚歎。無疑香港儼然是中西合璧的美食大都會，但把飲食和喜劇放在一起的作品并不多，不說純粹娛樂的《美女廚房》和周星馳一貫搞笑的《食神》，唯一把喜劇的元素由頭到尾貫穿其中的飲食電視劇大概只有這一部。
喜劇是快樂的，快樂是食物的結果，希望是食物的靈魂。
香港講美食故事從來就不單只是味道，這部據中食神講過一句：食物是給人快樂的；廚神的師傅講過一句：食物反應一個廚師的心境和內心，從食物可以感受到有希望和有夢想。而整部據29集中，一直在給我們講快樂和夢想，食物只是載體。
金一山贏得廚神後，把對手美味園的老闆給弄掉了。為了將功補過，金一山隱藏身份去幫助美味園，他希望盡自己的所能將一見不愉快的事情把影響降到最低
平淡淡日日亦都惯
想花心思于每一餐
即使意兴阑珊也罢
食得美味会渐觉开怀
无为日日夜夜感叹
几多哀伤暂时忘了吧
天天也有甜酸苦辣
如若有你氹吓我
我会看到最美的星晚
垂涎欲滴令人动心
Mamma Mamma Mia
勾起一些感觉 Mamma Mia
甜甜蜜蜜在乎内心
试过试过这美味
整整一生都会牵挂
平平淡淡亦唔系差
Mamma Mamma Mia
只需将心倾注 Mamma Mia
能用食物燃亮内心
暖暖那份爱
彼此的心
始终不会分隔
一部轻松的TVB喜剧，由当时大红的小生和花旦领衔，那时的TVB有四大小生（ 罗嘉良,[欧阳震华],张智霖,古天乐 ）和六大花旦（关咏荷、陈慧珊、宣萱、蔡少芬、张可颐、郭可盈）之说，而这部剧则集合了小生和花旦的半壁江山，再加上肥肥坐镇，可见TVB对这部戏的重视！
剧情围绕厨神的争夺而展开，中间穿插两男三女之间的感情戏，那时的TVB那是有一部没有三角恋爱关系简直不能成戏，而这确实也是吸引人眼球的一个重要的点！而每集来客串的明星也给这部戏添加了不少看点！
1997年11月10日，【美味天王】台庆剧首播，凭借两人【醉打金枝】的成功合作，从开播就收视不俗，Esther几乎可以嫩出水来，萌到天翻地覆，巴掌大的脸，两条不太听话的麻花辫卷着，双肩背包配上白球鞋，这就是让人难以忘怀的秦苏苏，加上欧阳胖胖的造型似乎有些美女与野兽的味道，大咖云集的台庆剧，当他们都在为两个刚刚闯出一番天地的演员配戏的时候，料想Esther和Bobby的压力有多大，所以这部戏他俩尤其的卖力，带着一点点生涩力争做到最好，恐怕如今再也无法演绎出当年的片段了，亲情、友情、爱情面面俱到，温馨、歌声、欢笑层出不穷，这就是1997年TVB的娱乐要求。
一部十分不错的怀旧喜剧，吃饭或空闲的时候看看，令人身心愉快。
阵容强大，不断有新面孔新剧情出现，两个月才看完，里面的很多歌曲也跟着循环了两个月。
剧情和演员带来了很多惊喜。印象最深刻的剧情是爽爽骗师父长毛死了，骗长毛师父死了，长毛和师父隔着粪坑唱同一首歌，一个唱上句，一个唱下句，出粪坑后两人都以为见鬼了。那一集片尾画面定格在师徒同款惊呆了的表情上，搞笑翻了。苏苏、爽爽、津津、奶油妹、肥汤圆这些女性角色的名字，要么叠字好听要么有意思，盛世TVB之下
以前的tvb真是单拿一个演员出来都是一颗巨星。张可颐的扮相是那么多角色里最美的，有宝珠的憨和可爱，扮男人时有英气，平时的聪明灵动。欧阳扮鬼，古天乐假结婚很好笑，高冷的古仔大舌头和一些憨憨的表情很搞笑。即使马后炮来说，在那么多影帝影后中，欧阳依然是当之无愧的主角，力压群雄的演技和天赋。他和小丁谈话，突然冒出来“小丁，show time”的语调笑死我了。
张家辉还是个卖保险的。罗嘉良扮了厕所工。黎耀祥大蛇春。麦包打劫。杨千嬅演了个绿茶，余文乐演了第三者。林家栋演佳乐。罗家英演破产的总裁
【美味天王】大制作剧情片 当时TVB的半壁江山
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