我之前真的对美食纪录片毫无兴趣，偶然打开第一期之后决定要补完前两季了，文案简直打开了我对美食纪录片这个新世界的大门。
第一期讲述的第一个烧烤故事是山东淄博临淄稷下烧烤城的一家烧烤。谈到稷下，很容易让人进行充满历史文化的联想——想到稷下讲学。而文案里正写道“老单可能是烧烤广场上唯一继承了稷下讲学的人”，“广收门徒，有教无类”，顺便轻松开启了老单与徒弟们的日常，一举将这个烧烤故事与历史场景奇妙相连，在孔子的故乡这片鲁国大地上，给予人无限遐想。
偶尔还会带一点小幽默
不记得是谁说的，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅行。自从看了串3之后就疯狂爱上了撸串，每当emo的时候来一串，感觉心情都能变好很多。第二集的主题还是蛮新颖的，“黑暗烤串”懂的都懂！本来我以为打开是什么老干妈配牛奶的存在，没想到这些颜值和食材让人“丑拒”，但入口的一瞬间还是蛮馋人，新疆的烤塞脾、烤奶牛，广东的烤猪头，贵州的烤小肠，带着浓浓的地域风味和乡情向，不知为什么让人格外想去尝试一下。
对于很多人来说，烧烤与市井生活紧紧相连。但看了片子，知道新疆可以说是最懂烧烤的地方
烤串这种物质上的人间烟火和店家的那种我们认为的人间烟火结合在一起，很有感情。它经常使用声画不同步，就是镜头展现的是主人公的话里相关的内容，而不单单是对主人公的采访。
再一个是它会选择镜头的角度和景别，如果要避开桌上的杂物，它机位比较低；如果要展示桌上的菜，那它的镜头可能偏高一点。采访人会出现特写和中景，单独的脸部特写和胸部以上的特写，这样不会出现杂乱的背景；如果访谈的位置比较好，那就会出现腰部甚至是全身这样的景别。
它会把拍好的一个镜头拆开，和另一个镜头组合起来使用
《人生一串 第三季》全季店铺汇总
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