五天正常进食，两天禁食。禁食期间每天摄入600大卡食物且早晚进食时间无关。
效果：显著，可长期坚持。
缺陷：工作日禁食是完全可行的，但假期户外运动可能会饿。
总的来说，科学地禁食可减少癌症可能率、使血糖正常、降低胆固醇。
控制食物摄取。
101岁老爷爷每日摄取饮食几乎是正常人的一半，相当于一个孩子的饮食，使得他可以保持年轻健康和体力
低卡饮食。
低糖，低卡，绝对素食。
无需饱受节食困扰。但必须严格克制食物用量的摄取，以及选择健康低卡的食物。最重要的是必须持久。
影片中的选择低卡饮食法的50岁以上的男子持续这种饮食方法二十年之久，以至于他可以在评定衰老程度的检查中身体和体力都相当于一个二十岁年轻的运动员。
蛋白质过量加速衰老。
高糖油和脂肪饮食影响智力与健康，加速衰老。
禁食有利于大脑新生神经细胞的诞生。更有利于脑力劳动。
水果餐达人吃的很少，心态是“若不是需要营养元素，我巴不得一口食物都不吃呢！”
侏儒和小鼠不得糖尿病癌症的原因是他们不怎么分泌类胰岛素一号生长因子，这个生长因子分泌多的时候细胞就分裂生长，分泌少时细胞就好好修复。那这和吃的多有什么关系呢？原来，食物中大量的蛋白质，氨基酸会合成类胰岛素一号生长因子。身体一直处在分裂生长状态，而没有修复的机会，
禁食能让生长因子下降的很明显，但我们一般人做不到，那么我们偶尔少吃一顿饭有没有用呢，比如早餐？
禁食日之后的进食日
随着当下中老年中的“养身之风”的愈演愈烈，我们“风华正茂”的年轻一代却恰恰成为了最大“受害者”。不用我说，请大家自己点开和母上大人的微信聊天记录，想想妈妈每日的教导：要早睡呀，要按时吃饭呀，要穿秋裤呀。。。这种永恒的话题往往被我用“嗯”，“好的”，“知道啦”来快速终结。虽然，我爸常说，这是一种爱的表达，但是我这种较真的老博士，要么当作耳旁风，否则难免从科学的角度去和我妈一争高下。往往的结论就是，我妈的中国“古典医学”阴阳理论和我以高中为止的“生物学科学“观点争得不可开交
杂草袁的观后感DAY82：
节食与长寿
如果给你一个苹果，你是吃肉还是吃皮？我看过有好多吃苹果削皮只吃肉的，正常的认知一定会觉得：营养肯定都在肉里呀，但其实，95%的营养都储存在苹果皮里，苹果有一半的纤维素、维生素C在皮里，具有抗癌效果的三萜系化合物则全部在皮里。其余部分含的是糖和热量。
是不是又一次的颠覆了认知？我们的成长，也想社会的发展一样不断的推陈出新。
纪录片中的作者通过间隔性节食和低热量饮食将原本拥有胆固醇高血压的身体恢复正常。
很多时候，我们不要相信固有的知识
“节食与长寿”品质炸裂的纪录片片 评定衰老程度最简单的方法
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