几个月前，看完“食品公司”后的我对食品的生产和价值观完全改变，一度失去胃口并且对食物充满恐惧。
一片普通牛肉的价值一大部分取决于其商业包装，食物包装上的阳光雨露草原和自由只是现实的对立面。当时我安慰自己，那只是发达国家，中国还不至于如此专业化使用高科技工具生产。
其实那也只是自我停止思考的安慰而已。
清晨未完全睡醒，窝在床上翻看新闻。（http://www.ftchinese.com/story/001037730），好吧，我曾经在农村见过传统的养猪场，我即将会在中国见到一切用玉米喂食的养畜场，会在报纸杂志网站上读到歌颂新中国农业技术腾飞发展的文章。
如果一个人能够让一头牛从草食硬性变成，（好吧，玉米也算是植物类），谷食动物；一个集团能够让一个国家75%以上的鸡失去行走运动的基本能力。那么，我想，人类掌握改变的super power有多大？能阻止板块运动吗？嗯，不远了。
以后，当我们像牛一样默默无闻、含辛茹苦地为不知道是谁工作时，得到的赞扬就会是——吃进去的是玉米，挤出来的是奶和附加细菌及疾病。
影片中有一句话我印象很深刻：虽然它们看起来就是西红柿，但是这只是一种表面现象，我是说，它们只是在概念上还是西红柿而已。
其实，在看片子之前对我们的食品安全问题有了一定的了解了，从转基因大豆油到三聚氰胺。我们越来越发现，现在的蔬菜水果不好吃了，肉没有肉味。但是我还认为它们是蔬菜，是水果，是肉。只是不那么好吃而已。而这部片子对我的最大影响是，现在它们对我来说真的只是概念上是了。
对我的另一种影响是，我再也不会去麦当劳和肯德基了。一是表达对食品工业的始作俑者的抗议，另一方面实在是无法接受我最爱的鸡翅和汉堡是用这样的材料做出来的。
1. Buy from companies that treat workers, animals and the environment with respect.
2. When you go to supermarket, choose food are in season, buy food that are organic, know what's in your food. Read lables. Know what you buy.
3. The average meal travel 1500 mils from the farm to the supermarket. Buy foods that grown locally, stop at farmers' markets. Plant a garden even a small one.
4. Ask for food that will us and the planet healthy.
获得了第82届奥斯卡最佳纪录片提名的影片《食品公司（Food, Inc.）》最后说，你可以通过自己的每一口食物改变这个世界。初看这句话，不禁让人发笑——这怎么可能？一个人把自己撑死也很难改变这个世界吧？但是影片作者想要表达的，却是希望作为食品消费者的每一个人，专注自己每天消费的食品的安全度，对吃入口中的食物做到心中有数，能在看完影片后在挑选食物时有所区分——毕竟，不安全的食物实在防不胜防。
影片分成了几个部分，从美国食品市场上各种食品的来源切入，展示了鸡和牛的养育，已经涉及到的食品污染致人死亡案例，最后讲述了美国几家大型食品公司对农民生产的垄断，对公众进行食品安全事实的掩盖，使普通人和农民不敢反驳其做法，拍摄者表达了其对于大众共同改变此现象的希望。
影片开头，拍摄者就把观众引向了一个巨大的疑问：我们每天吃的食品真的安全吗？超市货架上饱满而红彤彤的番茄，是把青涩的果子从地球的另一边运来，再用乙烯催熟，很久都不会腐烂；相比五十多年前，鸡的养育时间从七十天缩短到四十八天
虽然是08年的老纪录片，但如今看来，依然具有启发意义。就像这张海报，食材就像这样被粗暴地打上了交易的烙印，从它们出生起，就是流水线上的商品，只待它们粗略地过完几个月，便进入加工的流水线。
当你被中国层出不穷，遍地开花的食品问题吓怕了，当网络上流传着发达国家的食品安全把关如何严密时，这部纪录片适时地告诉你，在世界最发达的国家，食品问题依然惊悚！麦当劳、肯德基的速成鸡照样站不起来，牛肉里的大肠杆菌和牛肉外的粪便污染照样令人作呕，速成鸡的鸡胸脯照样大得惊人。种种皆不是中国人的创造，美国早有先例。
与其说谁更早，感叹惊人的相似，不如说，这是生产力发展到一定阶段，自然而然的集约化带来的。美国农业的集约化程度之高，在高中课本中被当做经典案例讲解，罗列其种种优势，比如节约资源，利于农村规划，加快城镇化等等，并号称乃中国农业未来发展之方向。当今中央的指示也是加快转变经济发展方式，加速农业现代化。所为农业现代化，无非就是这种集约型农业。所有农户使用统一的工具，用统一的种子
肯德基的鸡六个翅膀六只腿？这部纪录片主要就是食品工业高度商业化背后食物的真相，里面不乏对于快餐连锁店和大型商超产业链的解析，或许能找到这个问题的答案。
吃的食物在过去50年的变化，食品包装掩盖了食品的来源，而食物背后的真相，一旦了解就不想吃了，虽然是10年前的纪录片但是道理和现实放到今天仍然适用。
食品供应链被少数几个跨国公司掌握和控制，食物不是来自于农场而是来自于工厂，生产和农夫及农场没有关系
《食品公司》不要羡慕猪，你不懂的
转载请注明网址: https://www.bamatg.com/dm/id-61021.html
