纪录片观点：
1、人类的衰老和疾病和体内的类胰岛素一号生长因子的水平有关，类胰岛素一号生长因子含量高，则人体细胞处于加油生长状态，持续消耗能量，而没有时间进行细胞修复。
2、类胰岛素一号生长因子的多少与人的饮食习惯有关，高热量高脂肪的饮食，会导致类胰岛素一号生长因子水平提高，增加疾病和衰老的风险。
3、降低类胰岛素生长因子的方法是低热量的饮食方式，果蔬为主，少量蛋白质。通过节食的方法，让身体进入细胞修复状态，降低类胰岛素生长因子的水平。
4、节食的方式有三种：
第一
一种检测衰老的简单的方法：用力量较弱的腿支撑，双眼紧闭，看能坚持多久。
身体平衡由内耳控制，随着年龄增长，耳朵的结构会老化，平衡力会丧失。55岁的人平均能坚持8s，20岁的人通常能坚持30s以上。
IGF-1——影响癌症的主要因素
四天禁食法、隔天禁食法、5-2禁食法，五天正常，随后两天不超过600卡（每天，还是两天加起来？）
饥饿时，生成新的神经元。让人更加敏锐。
节食与长寿：健康笔记——类胰岛素一号生长因子与节食
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