世间若有十分美丽,九分在耶路撒冷。世间若有十分哀愁,九分在耶路撒冷。
大晚上看着这个想起了之前看的人生一串,人是胃的奴隶啊。探索全球的各种美食,晓卿导演太棒了,带来了一连串的美味大片。油、饼、蟹每一种东西都在刺激着味蕾,勾起本能的欲望。
天南地北全球各地的美食吸引着我要去外面走走看看,领略美食的同时也去满足一下这个贪心的饕餮胃
在一片翘首以盼中,风味人间第二季终于将在本周天上线。熟悉的制作班底再次“出山”,风味未变,每周日21:20与你相约。
第一集是甜口的。
“甜蜜缥缈录”
穿越全球,摄制组采集了八个地区与“甜”相关的美食。或许它们只是一种原材料,如贵州的甘蔗、尼泊尔的蜂蜜、苏州的鸡头米;或是一种享誉世界的美食——土耳其的巴克拉瓦、四川的甜烧白、扬州的千层甜糕和翡翠烧麦。
【风味回溯】
(部分食物预告片中并未出现,图片来源网络)
悬崖中的穿梭换来美味
这是最为危险的风味
每年都有生命葬送于此
①甜蜜缥缈录
1.扬州双绝: 千层油糕+翡翠烧麦
2.土耳其甜点: 巴克拉瓦(二十层面皮+开心果碎+奶酪),感觉非常甜
3.甜烧白
4.苏州: 鸡头米(8.9月)
5.马来西亚塔塔甘岛: 海胆的氨基酸带来甜
6.烧猪(脆皮烧猪真的好好吃)
②螃蟹横行记
1.挪威: 帝王蟹
2.佤族: 山螃蟹/溪蟹 舂蟹
3.大闸蟹 六月黄
4.威尼斯: 炸软壳蟹 (刚蜕壳的蟹,春秋上市)
5.珠江口: 青蟹 黄油蟹
6.美国马里兰巴尔的摩: 蓝蟹(哇,剔蟹肉太豪放了,蟹肉饼半斤一个!)
7.日本: 香箱蟹(全部剃好又放回蟹壳)
从飞鸟到家禽,从人工一手养殖的肉鸡,成为我们餐桌上必不可少的食材。
从东北地区的小鸡炖蘑菇到韩国的韩式炸鸡,从淮北地区的鸡丝豆花到法国里昂的奶油鸡,从歌山辣子鸡到日本烧鸟屋,人们因地制宜,物尽其用,用不同的智慧开创了各地独有的风味美食。
从鸡皮到鸡肝,从鸡腿腿到鸡胗,从鸡软骨到鸡蛋胞,每一部分都被发挥到了极致,不同口感的部位给食客带来非一般的满足。
从小笨鸡到文昌鸡,从速生鸡到布雷斯鸡,自由散养和精心培育,也催生了不同的烹饪方法
美食纪录片《风味人间2》已经播出两集啦!除了狂咽口水,就是疯狂截图。美食美景,每一帧都是高清壁纸!
但是,作为曾经的设计狗认为,比美食更香的,是设计大师黄海制作的定档海报。
这一组名为《朝露夕霞》的视觉海报,将食材化为广阔天地,农夫渔者劳作其中,韵味十足。三文鱼独有的色泽和花纹,化为晚霞下的一阵阵海浪,让渔夫伴着日落收网而归;粽子叶化作一望无际的绿色农田,农夫迎着日出在田间耕作。
海报创意颇有一番意境,同时也让人感受到奇幻的美食韵味:有菜有肉,有荤有素。
可以说
【风味人间 第二季】甜!甜!甜!
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