《茶界中国》是一部由刘嘉执导,纪录片式的一部中国大陆类型的电影。
首先,它向我们解释了到底什么是原生态的茶。
茶树都是生长在云南的热带雨林之中,在茶山过夜,被各种昆虫、青蛙、蝉的叫声,可能会吵到你睡不着觉的感觉,但正是因为这些益虫才得以相畏相成造就了原生态好茶。没有污染,没有现代化建筑,有的只是一个完整生态化森林。茶树,都是不需要除草和除虫的,因为里面有完整的生态链,都有自己的天敌,不需要人工去处理,所以生长的茶叶具有原始的植物性。真正的好茶叶
昨天才看了第一集,以为无须写点什么,但又觉得必须来写点什么!我看到东方一片小小叶子带来的文化气韵和成为生活刚需,有着犹如不起眼的杠杆却能撬动地球的魄力,这让我记起书里讲过的几场以茶叶为重要诱因的战争,当然其中最著名的就是1840年的鸦片战争。
回归到片子,第一集挑选的地点也很有趣。武夷山,海南,杭州,西藏,台湾,英国,肯尼亚。
从红茶的原产地武夷山到让红茶成为生活刚需的日不落帝国;中国最南部海风徐徐的海南,位于高原地带最西南的宗教圣地西藏
江苏卫视播出的纪录片《茶界中国》最近播出第一集,以茶文化为主题,正是中国百姓们津津乐道的话题。
第一集的信息量颇大,绿茶、乌龙茶和红茶均有提及,几种茶叶各自的采摘、晾晒、翻炒、发酵等工序的画面都给人留下了深刻的印象。摄制组除了在国内的福建与海南、海峡对面的台湾取景,还去了英国和肯尼亚,使观众们领略了百年前中国茶叶跨越重洋、在异域发展的历史与新生。
片中介绍的几个茶叶品种都颇具代表性,其中的狮峰龙井更是老百姓耳熟能详的热门茶叶
美食人人都爱,之前看《舌尖上的中国》时,看到传统美食就担心技艺失传。
上周五看了《茶界中国》也是担心茶的技艺失传,也许有一天就喝不到好喝的茶了。
但是看见节目中的老父亲喝着清香的武夷岩茶,儿子范辉也做出了父亲满意的茶时,好茶有了范辉的传承,每个人就会觉得很欣慰。
再比如杀青工艺从唐朝传到日本,再由日本转到中国,觉得没有丢失。这一切也是。
从中国传统饮食文化,到中国的茶文化,从《舌尖上的中国》到《茶界中国》,我们真心需要这样的传承
值得一看的纪录片片 《茶界中国》剧评
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