本不想配文字，但是又必须一百四十字才能发布。记录片本身就已经阐述非常完整了，希望以后有机会去泰国吃这些美味的街头小吃。我的母亲曾经也学过一段时间裁缝，她的师傅就是和痣姐一般的人，聪颖且乐于研究，所以痣姐做出来许多属于她的特色菜，很想在家copy一下干炒冬阴功，之前吃过汤都没有什么印象了。
我一直觉得，夜市小吃摊有着城市里最鲜活的那一面。
不同于白日里的步履匆匆，夜市里的人们卸下了疲惫与麻木，在食物的烟火香气里，变得生动起来。
这是一部以东南亚街头小吃为主题的美食纪录片——《街头绝味》。
其实，我更喜欢它的港版译名《街边有厨神》。
和以往的美食纪录片不同，这部片的主角不再是小吃，而是小吃摊的摊主。
这一点，恰恰也是最打动我的。
因为给每一份食物赋予生命，让它们变得独一无二的，正是食物的料理者们。
在他们眼里，你能看到对料理的热爱
十几年前曾在拯救贫穷大作战上出现过。招牌菜也换了。他那时的招牌菜是炒豆芽。现在也没见到，为什么感觉他长高了。而且那时他的人物介绍和现在完全不一样，那时他非常严肃和严格，根本不和顾客开玩笑。那时候他还天天开着他的小卡车，不停地洗车，洗地。不过那时候他就已经很出名了，徒弟的店比他大多了，但生意不好。
好吧。吃货可以歇息，这不是常规的美食纪录片。它更高级。
人和动物的区别，以前都以“制造工具”和“使用工具”来区分，现代，恐怕要看对待吃食的态度。人和动物对待吃的问题上，诉求绝不可类同。那些一味引流口水的片子，我也深受其诱。《街头绝味》绝没有让我垂涎三尺，但让我领略了一场平民精神的款待，让我觉得更舒坦。
我理解的片子的核心：人生不易、接受平凡、食物带来希望。对于期望功成名就，出人头地的梦想家来说，这里的人生都是弱鸡的自我安慰。但朴实得让人觉得生活越单纯越自在。
でも、私は一番好きなのは
火と
綺麗のお姉さんです。
整体而言，只值3星，第二集OSAKA篇，加分，无论是美食抑或是背后的故事。
大叔的最后，幸福与否，在于他自己的感觉。
最初，渴望有个家，或许和当初不一样，但是他还是有了家。。。
PS：大叔，不要放弃，每周守着 月曜から夜更かし 的我，经常看到70 or 80代的情侣，大叔还年轻呢。。。
最后的最后，希望大叔有个美满的人生
《街头绝味 第一季》2019，虽然美食，但是亚洲，但是街头……
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