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舌尖上的新年

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  • 片名:舌尖上的新年
  • 状态:更新至1集
  • 主演:李立宏
  • 导演:陈磊,邓洁,李勇
  • 年份:2016
  • 地区:中国大陆
  • 语言:汉语普通话
  • 归类:纪录片
  • 频道:dy
  • 首映:2016-01-07(中国大陆)
  • 更新:2024-04-27 22:47
  • 豆瓣:8.4
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影摘

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#舌尖上的新年# 一直心悦舌尖系列,电影院里即使吃着鸡排也抵不住饿意,4K画质下的食物汁水迸溅,管乐活泼而引人垂涎。
蒙古的布里亚特包子汤汁迸溅,重庆的蒜苗腊肉满是人间烟火的味道,台南的油饭蟹黄满满,广西的十八酿蕴含着人们最委婉的希冀,浙东的鳗鱼、河豚美味之下是心酸,香港的盆菜是宗教文化的融合…最喜糖瓜和烧鹅的制作,糖瓜是力量与智慧的结合,人们按照自己的喜好揣度神灵的喜好,糖瓜奉以神灵,用麦芽的香气和甜蜜祈盼明年的美好;烧鹅的制作恰似中国武术,彰显中华文化的相通

这种电影就不能在半夜看!口水流了一地不说,还没看完就开始找吃的了!简直是勾引人犯罪啊!!!
可是作为一个北方汉子,看了这个电影还是觉得不够过瘾。从小生长在大连,而四位老人都是山东人,所以大连人过年的时候,比起东北更像山东。
北方人过年,肯定也是大吃特吃,饺子当然必不可少。山东老家那有个习俗,给硬币包进饺子里,谁吃到明年发大财。所以小时候就盼着吃饺子。而我小时候太实在,夹起的饺子就一定要吃掉,不像我那些弟弟妹妹,加破了看一眼没有硬币就扔掉。所以每次过年,我都吃了一堆破饺子还吃不到硬币。
面鱼也是家里过年一定要吃的。讲究点的家里,给发好的面压倒模子里,点上鱼眼睛,上蒸笼。还有小的面鱼,是死面的,但是印象里非常的香。面鱼一般是给小孩子吃的,所以大叔我已经好久没吃过了,由于城里人懒,现在已经做的不多了。
过年要杀猪,杀猪就有杀猪菜,这个是正宗的北方菜。大连由于更偏向山东,所以我只吃过猪血肠。血肠炖酸菜,每次不管用多大的锅做,我都能吃的见底。正宗的血肠是用猪小肠灌猪血

花了四天时间看完了纪录片《舌尖上的新年》,早在几年前,《舌尖上的中国》便一集一集的去追,与之不同的,这部纪录片是以探寻年味为主题。
总是把自己自诩为吃货,这一系列紧紧围绕“吃”展开的纪录片总能勾起吃货的热情,当然,还有口水。
95后可能对年的印象没有那么深刻,整个纪录片看下来,却对“年”产生了浓烈的兴趣。记得自己前段时间和朋友聊到想去什么样的地方旅游,我说想去太原,成都,西安。太文艺的地方不想去,总是觉得充满了矫揉造作,自己现在想去的,要么是风土人情,要么真正的想去看看风景。大一的文化概论李老师总是提到兰州拉面,突然的就对这些产生了浓厚的兴趣。《舌尖上的新年》取景地可以说遍布全国,重庆,苏州,山西,草原。。。过年的美食还有另一种滋味——团圆,换一种说法,乡愁是一种馋。
对于我来说,过年的印象就是妈妈腌制各种肉,香肠,腊肉,鸡鸭鱼。《舌尖》的开头,我开玩笑说,不仅让吃货半夜流口水,还狠狠地秀了把恩爱,老两口因为杀猪拌口角,一口浓重的乡音,说到老来伴。就像腊肉一样,美食需要时间来风干

舌尖上的新年:神仙必看!1:21:37秒这个老奶奶是不是TVB演员?
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